Kunyit hitam mula menarik perhatian saintis dan penyelidik moden apabila kajian-kajian menunjukkan bahawa ia mengandungi komponen bioaktif yang berpotensi untuk merawat pelbagai penyakit. Minyak pati kunyit hitam menunjukkan kesan antibakteria yang kuat terhadap bakteria strain Bacillus subtilis